餐厅收银岗位职责【通用4篇】

在快速变化和不断变革的今天，岗位职责对人们来说越来越重要，岗位职责包括岗位职务范围、实现岗位目标的责任、岗位环境、岗位任职资格及各个岗位之间的相互关系等。那么相关的岗位职责到底是怎么制定的呢？读书破万卷下笔如有神，以下内容是差异网为您带来的4篇《餐厅收银岗位职责》，希望可以启发、帮助到大朋友、小朋友们。

餐厅收银员岗位职责和要求 篇一

1、准时到岗，检查设备装备，做好营业收款等一切准备工作。

2、按照现金管理制度，认真做好现金和各种票据的收、付保管工作，严格遵守餐厅的保密制度。

3、做好接待、结算、收款工作，做到稳、准、快。

4、认识餐厅各类酒、菜、面点、饮料的价目，了解餐厅服务的有关知识。

5、对客人用记账结算的要认真核对，对收付现金时需要准确，当面点清。如有异议及时解决，按照财务规定保持恰当的备用金限额，其余部分需及时上交财务出纳处。

6、按规定工夫做好营业日报表和物资、资金、票据的台账，做到账、钱相符，账账相符，并做到上下班交接记录。

7、每日收入营业额，必须随时清点，如发现“长、短”现象，必须如实汇报部门领导。

8、备用金必须每天核对，不得以白条抵冲，不得借透支现金，不能任意挪用现金，也不能转借。

9、负责本区域清洁卫生，严禁无关人员进入吧台。

10、接待热情有礼，吐字明白，唱收唱付，找款时不得有扔、摔、甩、丢等行为。

11、负责餐厅现金收支工作，直接对财务部和部门经理负责。

1、遵守各项财务制度和操作程序；

2、催收已退未结的账目，将未结帐目报告给大堂副理；

3、处理好退款，付款及帐户转移；

4、确保前台的所有程序都按照公司的帐目标准；

5、调查帐户收款差异；

餐厅收银岗位职责 篇二

1、日报表必须准确无误；

2、投递营业款必须与报表相符；

3、 POS单、支票等必须填写规范，金额准确，现金必须保证数量和质量；

4、账单出现问题时不能私自撕毁，修改；

5、熟记酒楼不同时期推出的各项营销活动，做好相应准备；

6、严禁他人进入收银重地；

7、服从营运部门上级安排；

8、加强本部门以及与其他部门的团结协作；

9、直接为客人服务时要求礼貌、规范、快捷、准确；

10、必须具备识别假钞的能力，以及熟悉各种信用卡；

11、客人到收银台来结账时，必须使用礼貌用语“先生/小姐，请稍等马上为您打单”，客人买完单离开时必须站立起来道谢“谢谢您，欢迎您下次再来”，并鞠躬；

餐厅收银员岗位职责和要求 篇三

1、执行财务及餐厅经理的工作指令，向其负责并报告工作

2、熟练掌握各种经营品种的价格，准确开列发票帐单

3、按照规章制度和工作流程进行业务操作

4、保管好帐单、发票，并按规定使用、登记

5、熟悉掌握收款机的操作技术，熟悉收款业务知识和服务规范

6、熟悉餐厅优惠卡、优惠劵、咖啡劵、套餐劵的使用规定、消费项目（烟、酒、燕、鲍、翅除外）可打折范围和领导批免权限

7、每天核对备用周转金，不得随意挪用，借给他人；对每天收入的现金必须做到日结日清，“长缴短补”，不得“以长补短”，发现长短款必须及时查明原因，及时向财务汇报

8、完成当班营业日报、财务报表

9、当班结束后，认真签阅交接班登记簿，及时交接当日营业款项、当班报表、帐单，明确当天应处理的业务

10、做好设施设备的维护保养工作和环境卫生工作

餐厅收银员岗位职责 篇四

餐厅收银员的工作职责：

1.遵守餐厅的相关财务规章制度和相关管理规定；

2.熟练掌握餐厅收银软件的操作，在规定时间内为宾客结完帐；

3.负责各银行终端机的签到及结帐，保证机器正常运作；

4.核收餐厅服务员开出的点菜单，并盖章，根据点菜单将各项内容准确无误入电脑帐，保证每笔帐款结算快速、准确、有条不紊；

5.严格审核减免、打折，熟记酒店各种折扣；

chayi5.com 6.与营业点员工密切配合，保证各帐款及时、完整地收回；

7.及时将营业款投入保险柜，并做好“投币记录”。

餐厅收银员的任职要求：

1.大专以上文化程度。2年以上同岗位工作经验；

2.认同金源理念，坚持原则、廉洁奉公；

3.有较强的语言能力，对客服务普通话标准流利；

4.熟练掌握酒店餐厅的收银、记帐等业务流程，掌握酒店管理的有关知识；

5.具有独立处理业务的能力；

6.身体健康，能胜任本职工作。

读书破万卷下笔如有神，以上就是差异网为大家整理的4篇《餐厅收银岗位职责》，能够帮助到您，是差异网最开心的事情。