老妈真牛-记事作文450字

我有一个超级老妈，相信她是全世界的超级老妈，只有你想不到的，没有她不会做的!你相信吗?我信，现在又有了一项新技能!

就在昨天晚上，老妈又准备开通一项新的技能，尝试着做宁波的地道美食——猪油汤圆。

首先需要做里面的馅。这馅儿大多数都是芝麻陷，怎么样才能完美完成呢?只见老妈先拿来一些黑芝麻，将它们全部放入干磨机，只听见“哗哗”的声音，看见这些黑芝麻在干磨机里打转，就像一群瘦小的人被龙卷风卷起来一般。

不出一会儿，这一些芝麻就磨好了。这一出来，就像制作了一个香包出来，香气迷人，整个屋子一下子充满了沁人的香味。接下来的事就是放入锅里和白砂糖，猪油，一块翻炒。

老妈又有了一次展现出超高厨艺的时候。大家也许不知道，这个炒芝麻的火候必须刚好。如果火候大了，芝麻就会焦，如果火候小了，这些芝麻就不容易熟，还是半生的，香气就不会扑鼻而来。

接下来的就是使用糯米粉和面团。这个糯米粉和普通的面粉可不一样，它们比较干，不像普通的面粉那样湿溜溜的，制作起来还粘手。将和好的一个糯米粉团裹住芝麻陷，再搓圆，最后将汤圆放入锅里煮熟。

哈哈，自己亲手做的汤圆煮出来就是香，吃一个，甜甜的芝麻陷流了出来，流进了心窝。美味的汤圆，是老妈的拿手活。