做蛋糕-小学记事日记250字

3月7日星期六中雨

今天一大早，妈妈说："今天我们来做蛋糕吧?"我说："好哇!"

妈妈开始准备材料，材料有：100克面粉、5个鸡蛋、20克油、80克糖、80克牛奶和两个碗。

开始做蛋糕了，首先把鸡蛋打开，蛋黄、蛋清要分离，分别放入两个碗里，接着在蛋黄里放20克糖、20克油、80克牛奶和少许盐，还有100克低筋面粉，开始搅拌，要注意要上下搅拌，搅拌到细腻无颗粒即可。然后在蛋清加入一点点醋，再用打蛋器搅拌，搅拌成蛋花的时候就放一小勺糖，搅拌白色的泡沫状就好了，最后把蛋清倒入蛋黄里搅拌，搅拌均匀后放入烤箱，烤4分钟一个蛋糕就做好了。

吃一口又软又香，真是太美味了。